美味しい・安心・安全の理由は豊富な水源、暖かな気候に関係あります。
阿蘇山を始めとした山々に囲まれ、内陸性気候で年間平均気温は17℃前後の気象状況にあり、 一級河川の菊池川が流れ稲作にもってこいの環境です。大本商店では、その自然の力を最大限に活かした農薬、除草剤を減らした減農薬栽培を行なっています。